Mit den eigenen Händen Produkte schaffen, die die Wünsche der Kunden erfüllen und den Besuch in der Bäckerei zu einem Kauferlebnis gestalten.
Bestellungen, Prüfung, Abmessung/Abwägung von Roh-und Hilfsstoffen zur Herstellung von Brot, Gebäck und Feinbackwaren.
Herstellung und Aufbereitung von Teigen.
Formen von Brot, Gebäck und Feinbackwaren.
Herstellung von Überzügen und Füllungen sowie Füllen, Bestreichen, Glasieren und Zuckern von Feinbackwaren.
Dauer: Dreijährige, duale Ausbildung
Ausbildung: Pro Lehrjahr 42 Wochen im Betrieb, 10 Wochen in der Berufsschule
Ausbildungsstätten: Ausbildung im Lehrbetrieb und in der Landesberufsschule
Abschluss: Theoretische und praktische Lehrabschlussprüfung
Weiterführende Ausbildung: Meisterin und Meister
Bei Interessen an der Herstellung von Torten & Konditorbackwaren hast du die Möglichkeit zu einer Doppellehre Bäcker & Konditor mit einer Dauer von vier Jahren.
Hast Du Interesse an Lebensmittel und an der Entwicklung neuer Produkte?
Bist du handwerklich geschickt und kreativ?
Hast Du auch eine Affinität zur Technik?
Dann ist eine Lehre in einer Bäckerei die richtige Wahl für Dich!
Lehre ist erwachsen werden ohne Umwege:
-> im Team und im Betrieb
-> mit eigener Verantwortung
-> mit eigenem Geld
Jobeinstieg statt Schulalltag!
Lehre ist Lernen auf besondere Weise: praxisorientiert und gleich im Job.
Einkommen statt Taschengeld!
Leistung bringen, die honoriert wird.
Fachkarriere statt Akademikerschwemme
Lehre eröffnet alle Chancen: von der Meisterkarriere bis zu Selbstständigkeit.
So geht Lehre noch
Lehre UND Matura – Der praktische Wert einer Lehre, der Bildungswert einer Matura: Lehre mit Matura oder Lehre nach Matura.
Neugierig geworden?
Nähere Infos findest du unter: www.lehre-respekt.at
LEHRE, weil es im Leben Profis braucht.