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Der gelernte Bäcker- und Konditormeister und gebürtige Franzose Gauthier Noppe hat sich mit der Noppe Boulangerie vor vier Jahren in Brunn einen Kindheitswunsch erfüllt, seit diesem Frühjahr bietet er ein „Stück Frankreich“ auch in Mödling an.

Ein Stück Frankreich in Brunn und Mödling – der französische Bäcker- und Konditormeister Gauthier Noppe setzt mit seinem Team auf das Handwerksarbeit. Das feine Mehl liefert Isabella Poinstingl (r.) von den Assmannmühlen.

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